1001個故事 醬油

中國時報【王文吉╱台中報導】堅持全程手作、柴燒烹煮的「醬油間」早已 ... 經1年曝曬的黑豆醬放入大木桶，用柴燒慢火，熬出黑豆醬香，74歲傅宗可頭髮 ...

好久不見新的一年久違的擺攤活動終於可以參加拉~ 【2022萌虎鬧花—春慶祈福系列活動】. 美東手工醬油◇我來自中台灣的東勢，那個依山傍水的小城、質樸單純的小鎮、 ...

中國時報【王文吉╱台中報導】堅持全程手作、柴燒烹煮的「醬油間」早已不多見，東勢區東崎山麓美東號，近90年來循古法陳釀，製作天然醇香的醬油，第二代傅宗可年事已高 ...

美東醬油第二代傅宗可：「我爸在台北三重埔，做了10年之後，才回來東勢做， ... 美東醬油第三代傅宏彥：「這是家傳阿公留下來的事業，我們應該傳承 ...

當時獨子傅宏彥，不忍釀造技術失傳，毅然回到家鄉接手家族醬油廠，延續祖父傳下來的回甘滋味。 經1年曝曬的黑豆醬放入大木桶，用柴燒慢火，熬出黑豆醬香，74歲傅宗可 ...